Podrijetlo Teppanyakija

Teppanyaki je vrsta visoke - kraja japanske kuhinje.
Teppanyaki je u Japanu vrlo popularan, ali postoje i korejski roštilj -, koji Japanci zovu (Yakiniku) i Okonomiyaki. Japanski - stil teppanyaki je razina viša od tradicionalne japanske kuhinje. Čak i u Japanu, mnogi ljudi to često ne pokrovimo, a tretiranje gostiju to je već visoka ljubaznost. Razlog je taj što Teppanyaki koristi najbolje sastojke, poput svježih morskih plodova, uključujući jastoge, ljuske, abalone itd. U isto vrijeme, sastojci se ne mariniraju prije izrade, a samo se soli i papar dodaju tijekom procesa roštiljanja. Ukupni je originalni okus hrane. Postoje različite razine sastojaka. Uzmite govedinu kao primjer. Postoje domaća govedina, američka govedina i govedina kobe. Razlika u cijeni je također prilično velika. Kobe govedina košta više od 700 juana po obroku. U Kini postoje mnogi poznati teppanyaki dobavljači, a postoje i mnogi posebni teppanyaki.